Speisekarten

Vorspeisen

Nordseekrabbenomelette mit Paprika,

Chilli und mariniertem Rapunzelsalat
12,90 Euro

Luftgetrockneter Landschinken mit leichtem Tomatensalat,

Zitronenöl und Frischkäse
11,70 Euro

Suppen

Waldpilzsuppe

mit Schnittlauchschaum
6,50 Euro

Geflügelconsomme

mit Engelshaar und Gemüsestreifen
6,90 Euro

Fisch

Gebratenes Zanderfilet

auf Kartoffel-Weißkohl-Ragout und Senfkörnerjus
18,70 Euro

Lachsforellenfilet - Rosenmühle Lauingen

mit Sobrassada-Risotto und Sellerielöckchen
16,90 Euro

Vegetarisch

Gemüsetarte

mit Karotten, Zucchini, sommerlichem Blattsalat und Ziegenkäse
12,70 Euro

Breite Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen,

Kirschtomaten, Frühlingslauch und kleinem Salat
16,90 Euro

Gefüllte Foccacia

mit Strauchtomaten, Oliven und Büffelmozzarella, dazu Feldsalat
12,90 Euro

Fleisch

Gegrilltes Saumfleisch vom US-Beef

mit roter Beete, Rosmarinkartoffeln und Trüffel
24,70 Euro

Medaillons von der Kalbshüfte

mit Sommergemüse, Kräuterspätzle und Pfifferlingsrahmsoße
19,80 Euro

Marinierte Rehbockkeule

mit Steinpilzgnocchi, Quitte und Kürbiscreme
21,50 Euro

Unsere Klassiker

Gefüllte Rinderroulade

auf Apfelrotkohl und Serviettenknödel
17,90 Euro

Cordon Bleu

mit Rohschinken und Bergkäse gefüllt dazu lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
14,90 Euro

Zwiebelrostbraten

Rosa gebratenes Steak aus der US-Hüfte auf Bratkartoffelpüree mit Röstzwiebeln und grünen Bohnen
18,90 Euro

Geschmälzte hausgemachte Maultäschle

mit Kalbsbrät und Spinat gefüllt im Zwiebeljus auf Kartoffelstampf
13,70 Euro

Schwabenteller

Medaillons vom Jungschwein mit Champignonrahmsoße auf Serviettenknödel und Frühlingsgemüse
16,70 Euro

Dillinger Schnitzel

überbacken mit Champignonrahmsoße, Kirschwasserschinken und Allgäuer Bergkäse, dazu Steakhouse fries und kleiner Salat
14,50 Euro

Conviktplatte ab 2 Personen

Rosa gebratenes Hüftsteak, Schweinefilet, paniertes Schweineschnitzel, Frühlingsgemüse, Kräuterbutter, Champignonrahmsoße, Spätzle, Kroketten und Steakhouse Fries
pro Person 19,50 Euro

Sommerschmankerl

Caesar Salad

knackiger Römersalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen mit Croutons, Ei und Parmesanspänen
12,70 Euro

Blattsalate mit Ziegenkäse

getrockneten Feigen und Kernen in leichter Senfvinaigrette
12,50 Euro

Zupfsalate mit gebratenen Riesengarnelen

frische Landgurken und Kirschtomaten in Balsamicodressing
13,90 Euro

Brotzeitplatte

Auswahl von bayerischen Wurst- und Käsespezialitäten, Wurstsalat, Käsespätzle und Obazda
12,90 Euro

Club Sandwich

Italienisches Weißbrot, Tomaten, Ei, Emmentaler, gebratene Hähnchenbrust und Speck, kleiner Blattsalat
8,90 Euro

Bayerischer Wurstsalat

Marinierte Regensburger mit Zwiebeln und Essiggurken
6,90 Euro

Convikt Burger

200g US-Rinderhackfleisch gebraten mit Tomaten, Eisbergsalat, karamellisierten roten Zwiebeln, Gurken, knusprigem Bacon, Röstzwiebeln und würzigem Cheddar Käse, dazu Steakhouse fries und Dip
15,70 Euro

Vegetarisches Menü

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit steirischem Kernölschaum
6,50 Euro

Offene Lasagne

mit Brokkoli, Frischkäsesoße und Pfifferlingen
14,80 Euro

Baumkuchen mit Marzipanmousse,

Zwetschgenkompott und Mohneis
10,50 Euro

3 Gänge: 29,- Euro

Mit glasweiser Weinbegleitung je 0.1L: nur 39,- Euro

Selbstverständlich können Sie diese Gänge auch einzeln bestellen.

"Versucherle"

"fein und kreativ" - Nach diesem Motto kochen Barnabas Koch und sein Team. So entstehen jeden Tag immer neue kulinarische Genüsse. Gaumenfreuden, die Lust machen. Lust auf Mehr.

Vertrauen Sie unserer Erfahrung. So hat unsere Küchen-Kreativwerkstatt die Gelegenheit, spontan sein zu können und immer wieder Neues auszuprobieren.
Profitieren Sie von dieser Leidenschaft und genießen Sie unser Überraschungs-Gourmetmenü.

Vier bis sieben Gänge Menü

49,- bis 89,- Euro

Vier bis sieben Gänge Menü mit Weinbegleitung

69,- bis 129,- Euro

Hin&Weg vom 02. - 06. November 2015:

Kleines Softgetränk +

Suppe oder Vorspeise oder Dessert +

Montag

Überbackene Hühnerbrust

mit Ananas, Emmentaler, dazu Reis

Dienstag

Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree und Senfgurken

Mittwoch

Schweinebraten

mit Rotkohl und Semmelknödel

Donnerstag

Dampfnudeln im Mohnmantel

mit Vanillesoße

Freitag

Schnitzel in Pfeffersoße

mit Kroketten und winterlichem Gemüse

nur 8,95 Euro!

Plus-Aktion zu allen Hin&Weg-Mittagsmenüs: Espresso für nur 1,- Euro, Beilagensalat für nur 2,- Euro

Mittagskarte vom 02. bis 06.11.2015

Vorspeise und Suppe

Garnelenrolle

mit Apfel-Selleriesalat und Nüssen
7,50 Euro

Champignonrahmsuppe

4,50 Euro

Hauptgericht

Romana-Salat

mit Caesardressing und Hähnchenbruststreifen
9,50 Euro

Vegetarische Lasagne

mit Brokkoli, Aubergine, Zucchini und Karotte
8,70 Euro

Gebratene Würfel vom Wels

mit Spaghetti und Kirschtomaten
8,50 Euro

"Dillinger Schnitzel“ überbacken mit Champignonrahmsoße,

Kirschwasserschinken und Bergkäse, dazu Steakhouse fries und kleiner Salat
14,50 Euro

"Schwabenpfännle“ Geschnetzeltes vom Jungschwein

mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Sommergemüse
11,90 Euro

Zwiebelrostbraten - Rosa gebratenes US-Hüftsteak

auf Bratkartoffelpüree mit Röstzwiebeln und grünen Bohnen
18,90 Euro

Dessert

Creme Caramel

mit Pistazieneis
4,50 Euro

Dessert

Baumkuchen mit Marzipanmousse,

Zwetschgenkompott und Mohneis
11,20 Euro

Cronut mit Erdnussbutter

und hausgemachtem Vanilleeis
9,60 Euro

Bitterschokolade

geschmorte Birne - Torrone
11,90 Euro

Klassiker

Heiße Liebe

Hausgemachtes Vanilleparfait mit heißen Himbeeren und Sahne
6,90 Euro

Eiskarte

Nussbecher

bestehend aus je 1 Kugel Walnuss-, Pistazie und Florentinereis, garniert mit Sahne, Erdnusssoße und Nusskrokant
6,50 Euro

Schokoladenbecher

bestehend aus 1 Kugel Vanille- und 2 Kugeln Schokoladeneis, garniert mit Sahne, Schokoladensoße und Schokoladenraspeln
6,50 Euro

Waldfruchtbecher

bestehend aus je 1 Kugel Erdbeer-, Blaubeer- und Waldbeereneis, garniert mit Sahne und Beerensoße
5,50 Euro

Eiskaffee

2 Kugeln Vanilleeis mit kaltem Kaffee aufgegossen und mit Sahne, Kakaopulver und frischen Früchten garniert
4,50 Euro

Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste, empfohlen bis 8 Jahre

Paniertes Schnitzel vom Jungschwein

mit Pommes frites
7.50 Euro

Selbstgemachte Spätzle

mit Bratensoße oder Champignonrahmsoße
4.50 Euro

Fischstäbchensandwich

mit Remoulade
8.50 Euro

Wurstkraken mit Bandnudeln

und Tomatensoße
6.90 Euro

Beilagensalat

2.50 Euro

Kindereisbecher

2 Kugeln Eis mit Sahne
2.50 Euro